Biscoito de Nata

0 Postado por - 24 de abril de 2015 - +, Cozinha, Receitas

Sempre que eu vejo Nata no supermercado, eu fico tentada para comprar, porque é um item um pouco difícil de se encontrar aqui em Marília City, essa semana eu vi e não resisti, comprei ainda sem saber o que eu iria fazer com ela, mas a primeira ideia que me veio a cabeça só poderia ser: Biscoito de Nata!

BISCOITO DE NATA

INGREDIENTES

– 1 xícara de nata

– 1 xícara de leite condensado

– 100 g de açúcar

– 1 ovo

– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

– 1 pitada de sal

– raspas de 1 limão

– aproximadamente 750 g de maisena

– açúcar cristal quanto baste para finalizar

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes, deixando a maisena por último. Vá acrescentando a maisena aos poucos, até dar o ponto que você consiga modelar bolinhas. Na receita original falava 500 g de maisena, mas eu usei bem mais para dar o ponto, devo ter usado mais ou menos uns 750 ~ 800 g de maisena, bem mais do que a receita falava.

Forre uma assadeira com papel manteiga e vá modelando a massa em bolinhas do tamanho de sua preferência. Deixe um espaço bom entre cada bolinha, pois quando assar, ela vai esparramar bastante. Achate as bolinhas com um garfo, salpique açúcar cristal por cima e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 25 minutos, fique de olho, quando as bordinhas dourarem, pode tirar do forno.

Eu deixei esfriar em uma grade antes de guardá-los em um potinho (potão!) com tampa.

Essa receita rendeu 80 biscoitos como os da foto.

Não reparem nas fotos, quando eu fiz a receita, não fiz pensando em colocar aqui no Kampai, então tirei poucas fotos com o celular e a iluminação também não ficou muito boa, eu estava testando umas luzes auxiliares, mas achei que não ficaram muito boas.

Mas tirando as fotos, esse biscoito ficou muito bom, fica parecendo um sequinho, que derrete na boca, o pessoal devorou em um dia, é aquele tipo de biscoito que você come um e não para mais.

Publicitária, canceriana, namorada/esposa, apaixonada por gatos, make, esmaltes, moda, culinária, adora escrever e divagar sobre os mais diversos assuntos.

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